Nos Produits
Des produits artisanaux, élaborés dans le respect des traditions.
Pains
Une sélection de nos pains, à retrouver en boutique.
Pain des Gaults
Pain rustique à la croûte bien cuite et à la mie serrée. Goût franc peu acide parfait pour accompagner les repas et les plateaux de fromages.
Tradition au Levain
Baguette au levain naturel, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Disponible nature ou aux graines pour un goût plus marqué.
Brun de Plaisir
Pain à la farine complète à la mie dense et nourrissante. Idéal au petit-déjeuner ou pour ceux qui aiment les pains plus typés et rassasiants.
Pavée Tradition Chocolat
Pain de tradition garni de pépites de chocolat à la texture moelleuse et au goût équilibré. Idéal au petit-déjeuner ou pour une pause gourmande.
Pavée Tradition Chorizo
Pain de tradition au chorizo, savoureux et parfumé, également décliné au lardon. Parfait pour accompagner un plat ou un apéritif.
Viennoiseries
Une sélection de nos viennoiseries, à retrouver en boutique.
Croissant
Croissant pur beurre, façonné et cuit sur place. Feuilletage croustillant, cœur fondant, goût franc de beurre comme on l’aime au petit-déjeuner.
Pain au chocolat
Viennoiserie pur beurre garnie de barres de chocolat fondant. Un feuilletage régulier et doré, généreux et gourmand.
Suisse et pain au raisin
Pâte feuilletée pur beurre garnie de crème pâtissière maison, déclinée aux raisins secs ou aux pépites de chocolat. Une viennoiserie moelleuse et gourmande.
Galette des rois
Galette feuilletée pur beurre garnie de frangipane maison. Feuilletage croustillant et frangipane fondante aux amandes.
Chausson au pomme et chausson poire amande
Chausson feuilleté pur beurre garni de compote de pommes maison ou de poire-amande. Doré, croustillant et généreusement garni en fruits.
Pâtisseries
Une sélection de nos pâtisseries, à retrouver en boutique.
Red Coco
Entremets léger associant une mousse coco onctueuse et un cœur fraise fruité. Une pâtisserie fraîche et gourmande, équilibrée et délicate.
Tarte aux Fruits Frais
Tarte garnie de fruits frais de saison disposés sur une crème légère et une pâte croustillante. Une pâtisserie colorée, fraîche et généreuse.
Pièce Montée
Pièce montée traditionnelle composée de choux garnis et de crème, réalisée sur commande pour les grandes occasions : mariages, anniversaires et événements familiaux.
Éclair Rocher
Pâte à choux garnie d’une crème pralinée onctueuse avec un cœur fondant au Nutella, le tout nappé d’un glaçage chocolat façon rocher.
Paris Café
Sablé breton croustillant garni d’un crémeux café et d’une crème façon Paris-Brest, pour un dessert équilibré entre intensité et douceur.